Edición Nro. 1678 - Punta del Este / Uruguay
enfoques 30 de noviembre de 2010
 
 
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Renombrados wine makers en Conrad
  • Paul Hobbs y Michel Rolland
Conrad Punta del Este celebrará el cierre de wine dinners del año con dos invitados de lujo:  Paul Hobbs y Michel Rolland el miércoles 1° y el sábado 4 de diciembre.
Los notables wine makers han sido convocados conjuntamente por Vinos del Mundo y Conrad para dos veladas únicas en St. Tropez, el espacio gourmet del resort, y una degustación vertical.
Miércoles 1° diciembre, 21:00
Wine dinner en St. Tropez con Paul Hobbs
Precio por persona:  USD 95
El norteamericano Paul Hobbs, wine maker de la bodega mendocina Viña Cobos ha seleccionado los vinos Bramare Marchiori Chardonnay 2008, Bramare Luján de Cuyo Malbec 2006 y Bramare Luján de Cuyo Cabernet Sauvignon 2006 para acompañar el menú elaborado por los chefs de Conrad.
El menú consistirá en:
Degustación del Mar Tirreno (langostinos al curry sobre crema agria y crocante de olivas, ceviche  de pulpo, sashimi de atún rojo en velo de semillas sobre puré de habas y balsámico reducido)
Agnolotti  de cordero sobre crema de tartufo, tomates secos  y avellanas crocantes
Dúo de lomo relleno de panceta y echalottes con chudney de mango, acompañado de  boniatos asados y Magret de pato confitado con quenelle de gorgonzola y jugo de romero
Tarta  de moras, queso de cabra y chocolate blanco, salsa de vainilla ahumada y helado de té verde Matcha

Sábado 4 diciembre, 18:30 a 20:00, salón Caribe
Degustación vertical con Michel Rolland
Precio por persona:  USD 50
El reconocido enólogo francés Michel Rolland coordinará una degustación vertical de su bodega Val de Flores que será acompañada por un servicio de canapés, tablas de quesos y fiambres.

Sábado 4 diciembre, 21:00
Wine dinner en St. Tropez con Michel Rolland
Precio por persona:  USD 120
Por la noche, Rolland será el anfitrión en un wine dinner que incluirá Clos de los Siete, Mariflor Sauvignon Blanc, Mariflor Pinot Noir y Mariflor Malbec.  Al finalizar la cena será sorteado un viaje para dos personas a la Argentina con visita a una de sus bodegas.

Para las personas interesadas en asistir a ambos eventos del sábado 4, degustación y cena, el precio por persona será de USD 150. 

El menú del wine dinner del sábado incluirá:
Foie gras  en velo de hierbas, acompañado de crostini de brioche, espuma de gorgonzola, cereales crocantes y ananá
Risotto de langostinos y habas perfumado con leche de coco, jengibre y cilantro.
Degustaciòn de cordero en diferentes texturas:  picanha al vacio con galleta de papas y salsa de porccini, rack en crosta de pan y verdeo sobre tomates asados y salsa de balsàmico, salteado de gigot  confitado con hongos, speck y mascarpone
Cake de bananas caramelizadas, praliné de avellanas y trufa untuosa de chocolate amargo y helado de vainillas
 
Paul Hobbs
Es uno de los enólogos que hicieron famoso el Napa Valley, en California, por sus vinos del Nuevo Mundo.  En 1985 se estableció en Mendoza, Argentina.
Es reconocido por su habilidad para identificar viñedos excepcionales y por su espíritu pionero trabajando innovadoramente en regiones tanto antiguas como nuevas.
Fundó la Bodega Paul Hobbs en 1991 y Viña Cobos en 1999.
Con sus vinos, logró posicionar la uva malbec, despreciada en Europa, como una de las más buscadas, e impuso esta variedad como el vino argentino en el exterior.
Actualmente es uno de los asesores-consultores más importante del mundo.

Más información sobre Paul Hobbs en:
http://www.paulhobbswinery.com/vinacobos/
http://www.vinacobos.com/web/web/paul.php?id=historia

Michel Rolland
Es un prestigioso enólogo francés con sede en Burdeos.  Ha crecido entre viñas con el legado de dos generaciones de viticultores en su familia.
Apareció destacadamente en el documental “Mondo Vino” como un agente de la globalización del vino.
El diario New York Times lo calificó como el único enólogo influyente a nivel mundial y la BBC, como el más influyente de los últimos 25 años.
Asesora a cientos de clientes en 13 países diferentes.
Val de Flores es el nombre del vino y también de la bodega que Rolland y su esposa Dany tienen en Mendoza.   Son socios también del emprendimiento francés en tierra mendocina Clos de los Siete. 

Más información sobre Michel Rolland en:
http://www.clos7.com.ar/
http://www.rollandcollection.com/
Semi final del concurso "Conrad Angels"
  • Seis estupendas uruguayas se disputarán un puesto
El original concurso “Conrad Angels” tuvo el sábado pasado su etapa semi final para el puesto del ángel uruguayo.  Fueron 12 chicas las que desfilaron el sábado en la pasarela para que el jurado eligiera entre ellas a seis como candidatas uruguayas para la gran final del 10 de diciembre.  
Las seis seleccionadas son: Fernanda Sosa, Ma. Lucía Cardarello, Evangelina Lechini, Soledad Martínez, Giannina Silva y María José Martínez.
En una cena exclusiva para clientes, invitados especiales como la actriz argentina Betiana Blum, y medios de prensa, se llevó a cabo la instancia semi final del concurso.
Bajo la conducción de Diego Waisrub, el evento constó de tres pasadas, en biquini, vestidos de noche y colección romántica.   
El jurado estuvo formado por Carlos Cámara, director de la agencia de modelos Valentino Bookings, Andrea Menache, Martín Pacheco, Pancho Dotto, Roberto Giordano, Omar Acosta, Jorge Centurión, Sergio Cusín, Jorge Zeylicovich, e integrantes del comité ejecutivo del hotel:  Jorge Serna, Edgar Feredjian, Sébastien Arnaud, Miguel Mora, Joaquín Ramírez y Ariel Pérez.
La gran final regional tendrá lugar en Conrad el viernes 10 de diciembre con las candidatas de  Uruguay, Brasil y Argentina en la que será elegida una representante de cada país en una velada con mucho glamour:  sólo un anticipo de lo que será el verano en Conrad Punta del Este!
Las tres “Conrad Angels” serán las anfitrionas en los eventos y las animadoras de la promoción del casino de Conrad Punta del Este durante la temporada 2011 y el Carnaval.
El concurso cuenta con el apoyo de Valentino Bookings Model Management.
Radisson: vote por Uruguay
El Hotel Radisson Montevideo y la Academia Culinaria Nacional convocaron a las autoridades nacionales, colegas y uruguayos en general, pero también a quienes se encuentran fuera del país a votar por Uruguay en las dos competencias gastronómicas más importantes del mundo: el Bocuse d´Or y la Coupe du Monde de la Pâtisserie Lyon, Francia 2011, en las cuales existe una premiación muy representativa en relación al Poster que cada país presenta y dicho premio se otorga por voto vía internet.
Se pide el voto para Uruguay en ambas competencias, y que a su vez se reenvíe este mensaje a sus bases de datos, para lo cual se utilizan estos links:
http://www.bocusedor.com/2011/index.php/Posters.html
http://www.cmpatisserie.com/2011/index.php/Posters.html
De esta forma se podrá lograr una vez más en un evento mundial la presencia de Uruguay en lo más alto con tan solo un click.
Cabe recordar que el día 16 de diciembre, a la hora 22, en el Salón Ballroom del Radisson Montevideo se realizará una cena bailable para apoyar a ambas delegaciones. (info: asociaciónculinarianacional@gmail.com o bien por el teléfono 29020111 into. 8439.



ADVERTENCIA: Los artículos periodísticos firmados son de la exclusiva responsabilidad de sus autores. La Dirección.




 

 

 

 



 

 


 

 


Prensa Uruguaya e Independiente
http://www.equinoxuruguay.com

 

Novedades en espacios gastronómicos:

 

 

Gastronomía Conrad
tentadoras propuestas para el mes de agosto

St. Tropez
Wine Dinners
Con la presencia de destacadas bodegas de la región, tienen lugar un viernes al mes hasta diciembre en el espacio gourmet del hotel. Chefs y sommeliers unen sus conocimientos para crear veladas únicas que combinan refinados platos en cuatro tiempos, una cuidada selección de vinos y una breve charla a cargo de un experto acerca del apasionante mundo de la vitivinicultura y de los elegidos para acompañar cada plato.

Las Brisas
Sábados, 13:00 a 17:00
USD 45 por persona – USD 22,50 menores de 12 años
Incluye buffet de postres y una copa de sangría
No se toman reservas

Sunday champagne brunch
Para los adeptos a la propuesta de tradición anglosajona que fusiona el desayuno y el almuerzo en una sola comida, Las Brisas ofrece la mejor opción todos los domingos con un variadísimo buffet frio y caliente y espectáculos en vivo, ideal para disfrutar en familia.
Domingos, 13:00 a 17:00
USD 45 por persona – USD 22,50 menores de 12 años
Incluye salad bar, buffet de platos frios y calientes, buffet de postres y una copa de champagne
No se toman reservas

Los Veleros
Salón de té y entretenimientos
Por las tardes, el té buffet ya es un clásico. Incluye sandwichs, croissants, canapés, quesos y fiambres, además de scons, budines, medialunas y variedad de tortas. Clases de tango, merengue y flamenco, bingo y desfiles de moda completan la propuesta.
La novedad de este año: cooking classes! Dictadas por los chefs del hotel cada tercer martes del mes, son clases con útiles consejos para los amantes de la cocina. La próxima será el 17 de agosto a cargo de Nicolás Zunino, chef pâtissier, quien compartirá secretos para la elaboración y decoración de los tan afamados cupcakes.

Los Veleros Lobby Lounge
Todos los días, 17:00 a 20:00
USD 30 por persona – promo 2x1 lunes a jueves

Sports bar
Por las noches, Los Veleros se convierte en un sports bar al mejor estilo norteamericano para disfrutar con amigos después del trabajo.
Tragos preparados por barmen profesionales y deliciosas tapas combinan con excelente compañía: música de dj y grupos en vivo y grandes pantallas plasma de tv para asistir a las finales deportivas del momento. De domingos a jueves: happy hour con la promo 2x1.
Domingos a jueves, a partir de 20:00
Buffet de tapas: USD 15 por persona

  NOVIEMBRE
CONGRESOS 2010
29 noviembre al 3 diciembre
· Neuropunta 2010
www.neuropunta2010.org

1 al 3 diciembre
· Eurofruit Congress Southern Hemisphere
www.sh-congress.com
Más información sobre actividades: www.conrad.com.uy


Únicamente en Conrad.
Otra ventaja de su Conrad Player Card: canjear sus puntos por cash (exclusivo para clientes de Slots poseedores de Conrad Player Card y Club Fortuna).
casinomarketing@conrad.com.uy
 

 

Spa Express One Day

Piscina interior climatizada +
Piscina Exterior +
Sauna húmedo +
Sauna Seco +
Hidromasaje +
Sala de relax +
Canchas de Tenis +
Sala de musculación con equipamiento de última Tecnología +
1 Masaje de Relax  + 1Facial Relax
Precio Huésped U$S 98.36
Precio No huésped u$S 120 (iva incl.)
(Valido para una persona por 1 día)
* Estas promociones quedan sujeto a ocupación & disponibilidad horaria

Spa Express Two Days
Piscina interior climatizada + Piscina Exterior + Sauna húmedo + Sauna Seco
+ Hidromasaje + Sala de relax + Canchas de Tenis + Sala de musculación con equipamiento de última Tecnología + 1 Masaje de Relax + 1Facial Relax +
1 Gommage  + 1 Fango
Precio Huésped U$S 151
Precio No huésped u$S 185 (iva incl.)

(Valido para una persona, 2 días de uso de las instalaciones y un máximo de 2 tratamientos por día)
* Estas promociones quedan sujeto a ocupación & disponibilidad horaria

EXCEL THERAPY O2
Nuestra piel está expuesta a miles de agresiones externas, como la polución, los rayos UV y el estrés.
Therapy O2 es la primera línea de tratamiento con Citoquinas y Oxígeno que defiende la piel del estrés medioambiental y retrasa el envejecimiento.

CELLULESS SYSTEM
Un innovador tratamiento que previene y combate desde todos sus frentes hasta la celulitis más difícil.
El cuerpo recupera su belleza y juventud. Celluless System es la solución idónea para aquellas mujeres que desean presumir de una silueta perfecta.
spa@conrad.com.uy

TIMEXPERT LIFT
Tratamiento de efecto Lifting - Remodelante Reafirmante. Una auténtica estrategia para prevenir uno de los signos de envejecimiento que más preocupa a las mujeres: la pérdida de volumen facial, lo que provoca que los rasgos se desplomen.
Precio huésped U$S 75 - Precio no huésped U$S 92 (IVA incluido).
spa@conrad.com.uy

TIMEXPERT WHITE
Devuelve la perfección a tu rostro
El Spa te presenta la solución anti-manchas con tecnología Melanolight Process: previene, regula y corrige las hiperpigmentaciones de la piel para que tu rostro recupere su juventud.
Una completa línea de tratamiento anti-edad que supone la opción perfecta para que las manchas se desvanezcan poco a poco, disminuyendo su número, tamaño e intensidad.

SPA THERAPY PERLA
Las maravillas de la naturaleza embellecen tu piel. Una glamorosa terapia de extracto de perla, especialmente indicada para las pieles estresadas, secas, delicadas y con falta de tonicidad.
Precio huésped U$S 75 - Precio no huésped U$S 92 (IVA incluido).
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Tratamiento Facial For Men
Tratamiento re-energizante y desintoxicante más avanzado que ayuda a combatir la fatiga cutánea y sus consecuencias visibles sobre la piel. Precio huésped U$S 75 - Precio no huésped U$S 92 (IVA incluido)
spa@conrad.com.uy


Envolvimientos Anti-Age Oro & Perlas
Tratamientos revitalizantes y tensores para pieles cansadas y estresadas. Afirma y energiza el tejido cutáneo, atenúa líneas finas, uniforma el color y recupera el aspecto luminoso de la piel. La energía de la piel restablece el metabolismo celular.
Precio huésped U$S 75 - Precio no huésped U$S 92 (IVA incluido).
spa@conrad.com.uy

Sólo U$S 2 para otra Cherokee 0 km en el Casino de Conrad
La nueva Jeep Grand Cherokee de las slots del Casino de Conrad Punta del Este podrá ser ganada con una apuesta de sólo U$S 2 por tiro hasta acertar la combinación máxima en cualquiera de los tres juegos.
Desde su apertura hace diez años el Casino de Conrad ha premiado a sus clientes con 44 lujosos vehículos y 497 millones de dólares en jackpots, incluyendo el más alto en la historia de un casino sudamericano, de 267.155 dólares.
Departamento de Relaciones Públicas
Conrad Punta del Este Resort & Casino
Operated by Harrah's
directos (598-42) 47-2211
www.conrad.com.uy

Para los más chicos
Kid's Club

Horario infantil: de 20 a 02.
Exclusivo para huéspedes
A cargo de un equipo de recreacionistas profesionales que organizan juegos, paseos, concursos de creatividad y de talentos, talleres de plástica y lectura y campamentos "in house"
Rincón Infantil (3 a 12 años)
Acceso para todo público
Abre viernes a domingos
Pelotero, cancha fútbol, juegos, casitas y tv

Espacio Joven (13 a 18 años)
Acceso para todo público
Abre viernes a domingos
Música, multimedia, internet, pool, video-juegos y mesa de ping pong
Conrad Punta del Este Resort & Casino
Parada 4 Playa Mansa
tel. (598-42) 49-1111
www.conrad.com.uy

 
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Directora: Doctora María Garzón
Administración y Redacción:
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